Siapa sih yang gak suka ice Cream? dari anak2 sampai orang dewasa segede suamiku sukaaaa sekali Ice cream.....hehehehe
gak usah Ice cream...es2 biasa mulai dari es lilin,es loli,es serut,es tung2 yang lewat depan rumah aja selalu laris manis....dulu waktu kecil gak mikir macam2 yang penting dibliin es sudah...mulai besar mikir juga tentang ke-higienisaanya,bahan pemanisnya, harganya dan lain-lain.....jadi tidak bisa menikmatinya sesering mungkin
Waktu kuliah duluuu pernah tertarik dengan ice cream instant yang dijual di supermaket2 besar...tapi berhubung proses pembuatannya menggunakan mixer dan saya tak punya maka batal deh niat untuk membeli si instant ice cream yang mengoda untuk dicoba.
Bertahun-tahun kemudian ketika ngobrol dengan keponakan yang lulusan SMK boga...muncul lagi ide membuat ice cream instan...dengan bertanya2 secara detail maka kucoba membuat ice cream instant Pondan rasa strawberry...kalau jadi ya sukur kalau gak toh cuma Rp 6000,- jadi kalau rugi gak seberapa to?
Pagi sebelum ngantor dengan niat dan tekad kuat,kuikuti petunjuk pembuatannya, adonan dimasukkan wadah plastik,dicampur air , mixer dengan speed tinggi 5 menit, lalu simpan di lemari es...
sore harinya..........taaaraaa......jadilah Ice cream strawberry yang hmm ......keraaas ....serasa es serut, jauuuuhhh dari kelembutan ice cream....hahahaha....
besoknya ku coba lagi rasa coklat....kali ini setelah adonan kuletakkan pada wadah aluminium,(pikirku kayaknya bagus untuk penghantar dingin) campur dengan 150 ml air dingiiiinnn, mixer dengan speed tinggi selama 5 menit, masukkan frezer, setelah setengah beku (kurang lebih 1 jam) ...kumixer lagi ..trus masukkan Frezer lagi tunggu 6 jam kemudian hasilnya bener2 lembuuut....dan enaakk....kalo yang ini bener2 ice cream home made hihihi....
senang karena berhasil besoknya coba lagi rasa lain hehehehe,...buatnya guampang banget, asal punya mixer dan lemari es ditanggung beres deh,berikut cara pembuatannya :
bahan
1 bks Ice cream instan merk apa aja (aku pake pondan)
150 ml air es
4 sdm gula pasir (bagi yang suka manisss)
cara:
1. masukkan 1 bks bahan ice cream ke dalam wadah aluminium
2. tambahkan 150 ml air es
3. mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 - 10 menit
4. masukkan bahan tambahan kalo rasa coklat ada coklat butiran ,kalo rasa strawberry ada kismisnya
5. mixer lagi selama 1 menit
6. masukkan frezer selama 1 jam,mixer lagi selama 5- 10 menit,masukkan frezer selama 6 jam
7. hidangkan selagi dingin
berhasil membuat es cream, seperti biasa....Cling...dapet ide...jualaaannnn!!!!!
meniru Ice Cream Cup merk terkenal maka kupakai cup puding sebagai kemasannya dengan alasan:
1. ada tutupnya...jadi higienis hehehe
2. harganya terjangkau
3. Ice cream bisa padat dan tidak mudah tumpah
4. plus ada sendoknya hehehehe
sip deh siap dikemas.......masukkan freezer n..siap jual..
PERHITUNGAN
dari 1 bungkus Ice cream Instan harga 6000
dibutuhkan 4 sdm gula seharga 2000
cup puding+sendok sebanyak 23 buah 4000
air es 200 ml 500
listrik 2000
total pengeluaran 15.000
hasil jadi 23 cup x 1000 = 23.000
keuntungan kotor = 23000 - 15.000 = 8000
biasanya sekali produksi 3 rasa (3 Bungkus)...dan langsung habis terjual dalam waktu 3 jam hehehehe
jadi keuntungan kotor 1 x produksi 8000 x 3 = 32.000......lumayaaannnnn
Tips :
1. Jual di lokasi yang dekat dengan keramaian terutama ada anak-anak kecil contohnya lokasi sekolah TK,SD atau Masjid yang sering ngadain TPA
2. Buat dengan penuh sukacita, tulus dan jujur
3. Keuntungan nomor dua yang utama kepuasan konsumen hehehe
SELAMAT JUALAANN........GO..GO..GO...SMANGAT
