Usaha jualan donat yang lancar ternyata tidak diimbangi dengan SDM yang cukup.Pernah terpikir untuk membeli mixer kapasitas besar untuk menjadi pengganti "lengan"..tapi apa daya harganya selangit...selain itu karena usaha ini sifatnya masih sampingan maka semuanya masih saya kerjakan sendirian....
Yang paling heboh ketika ada pesanan untuk Ultah ...
beliau pesan donat kentang bertopping coklat warna-warni dengan bentuk unik untuk anak2...wadoohh kalau biasanya hanya bulat dan bertabur gula halus,maka yang ini harus kerja 3 x ..dicetak bentuk bintang,bunga,love,dll..baru digoreng,setelah dingin celup coklat,tunggu beku, baru dikemas...jadinya tambah luamaa
Lama2 tumbang juga gara2 donat nie hihihi.....
akhirnya kuputuskan terima pesanan by order aja...alasannya:
1. supaya donat yang dibuat, tetep "fresh from the wajan",dan tidak bersisa
2. hemat tenaga...hehehe
3. menghindari kebosanan pelanggan
4. bikin penasaran ....
lumayaann...walopun pendapatan agak berkurang...tp badan gak pegel2 lagi hihihi..
hidup kan harus seimbang..tul gak?
mbak donat yg di kemas plastik kyak gtu gk berair y coklatnya. ??soalnya aku pernah bikin donat kok berair setelah 2hari gk terjual?
BalasHapusbiasanya kl agak lama gitu agak2 lengket gitu, makanya kl ad yg mau topping coklat ak buatnya by order aj..
BalasHapus